soirée "vin & chocolat"

 vous êtes conviés à unir "le vin & le chocolat" !

Belle soirée en perspective avec une conférence en binôme de René Bosser, sarzeautin passionné d'oenologie et Eric Jubin, chocolatier à Pont-Aven,  auteur du livre "Vive le blé noir" édition Trop Mad diffusé par Coop Breizh.

Viveleblenoir  "Eric Jubin est passionné du blé noir depuis fort longtemps ! Chef pâtissier reconnu, il réjouit tous les gourmands dans sa "Chocolaterie de Pont-Aven" avec l'aide experte de Lydie, sa femme. Issu d'une longue lignée de boulangers depuis le milieu du XIXème siècle, il quitte très jeune l'excellente boulangerie de son père de Plouhinec dans le Morbihan pour se former auprès des plus grands comme Gérard Moyne-Bressand, Yves Thuriès ou Pierre Hermé dont il deviendra l'adjoint chez Fauchon."

Une dédicace d'Eric Jubin sera proposée après la conférence ainsi qu'une dégustation pour apprendre à trouver l'accord parfait entre vin et chocolat... que demander de plus ?

Pour des raisons d'organisation, nous vous demandons de nous prévenir de votre présence le plus tôt possible, via email (lespasseursdemots@wanadoo.fr), via téléphone (02.97.48.27.57), via ce site (formulaire "contact") ou sur place...

Vous trouverez dans nos Liens le site de la chocolaterie d'Eric Jubin à Pont-Aven

 à très bientôt !

 
 

Librairie Les Passeurs de Mots Sarzeau

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